Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, enriquecido, lomo, solomillo, sólo se magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.91 g	76.91%
La energía (calorías)	106 kcal
Energía (julios)	443 kJ
Proteína	20.39 g	20.39%
lípido total (grasa)	2.09 g	2.09%
Ceniza	1.56 g	1.56%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	0.92 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	290 mg	0.29%
Potasio, K	527 mg	0.53%
Sodio, Na	243 mg	0.24%
Zinc, Zn	1.73 mg
Cobre, Cu	0.103 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	35.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.757 mg
Riboflavina	0.337 mg
La niacina	6.45 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.824 mg
La vitamina B-6	0.756 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	78.7 mg	0.08%
betaína	2.9 mg
Vitamina B12	0.5 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.21 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.671 g	0.67%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.021 g	0.02%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.415 g	0.42%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.003 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.231 g	0.23%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.762 g	0.76%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.047 g	0.05%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.703 g	0.70%
18: 1 cis	0.691 g	0.69%
18: 1 trans	0.012 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.352 g	0.35%
18: 2 indiferenciada	0.288 g	0.29%
18: 2 n-6 c, c	0.28 g	0.28%
18: 2 t, t	0.007 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.007 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.007 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.007 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.05 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.02 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.012 g	0.01%
Colesterol	48 mg	0.05%
triptófano	0.215 g	0.22%
treonina	0.915 g	0.92%
isoleucina	1.003 g	1.00%
leucina	1.737 g	1.74%
lisina	1.891 g	1.89%
metionina	0.562 g	0.56%
cistina	0.235 g	0.24%
fenilalanina	0.857 g	0.86%
tirosina	0.776 g	0.78%
valina	1.065 g	1.06%
arginina	1.357 g	1.36%
histidina	0.881 g	0.88%
alanina	1.197 g	1.20%